W Warszawie rozpoczęły się targi WorldFood Poland oraz towarzysząca im wystawa logistyki chłodniczej ColdChain.
Ruszyła 12. edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów WorldFood Poland i Międzynarodowych Targów Suplementów Diety i Żywności Funkcjonalnej NutraFood Poland.
W uroczystości otwarcia targów wzięli udział Agnieszka Szpaderska, dyrektor ds. rozwoju biznesu i projektów strategicznych, Olga Flis, reprezentująca Marszałka Województwa Mazowieckiego i Jan Szopiński, zastępca dyrektora generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa. Obecni byli także Andrzej Gantner, wiceprezes i dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności oraz Bartosz Demianiuk, prezes zarządu Krajowej Rady Suplementów i Odżywek.
Wszyscy zgodnie podkreślali, że istotą jest dobra współpraca, otwartość na rozmowy i spotkania biznesowe życząc wystawcom owocnych targowych dni.
Kuchnie narodowe i pokazy kulinarne
Targi zgromadziły prawie 370 wystawców z ponad 30 krajów. Firmy z Włoch, Hiszpanii, Europy Środkowej, Azji i wielu innych regionów prezentują nowości. W tym roku zostało stworzonych aż 5 pawilonów narodowych dla firm z Włoch, Ukrainy, Węgier, Chin i Tajlandii. Mocno wybija się także jakość polskiej oferty spożywczej.
Pierwszy dzień rozgrzały także emocje towarzyszące pokazom kulinarnym „Smaki Świata”. Odbył się też finał konkursu kuchni roślinnej Złoty Karczoch w ramach Gastrotargów Smakki. Warto zachować też siły na kulinarne rywalizacje w dwa kolejne targowe dni, a więc na Street Food Masters. Zmierzą się w niej twórcy kuchni ulicznej, trzeciego dnia w Cup of Poland bariści sięgną szczytów perfekcji.
NutraFood Poland natomiast przyciąga uwagę innowacjami z obszaru żywności funkcjonalnej i suplementacji. Wystawcy prezentują składniki i produkty wspierające zdrowie i wellbeing, potwierdzając imponujące tempo rozwoju tego segmentu rynku.
Logistyka żywności i nie tylko
W sektorze logistyki chłodniczej ColdChain Poland prezentowane są rozwiązania zapewniające pełną kontrolę temperatury na każdym etapie łańcucha dostaw. Mają one kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa żywności i zaufania konsumentów.
Wśród prezentowanych rozwiązań była najnowsza, elektryczna Kia PV5. Samochód miał zabudowę izotermiczną Gruau klasy FNA (do 0 stopni Celsjusza). Chłodzi ją agregat Thermo King E-100e-Eco 10 z rodziny E-Series, zasilany z 12-woltowego akumulatora pojazdu. Zasięg pojazdu przekracza 100 km, a ładowność dochodzi do 665 kg.
Od rana strefy konferencyjne wypełnione były słuchaczami zainteresowanymi praktyczną wiedzą o tym, jak skutecznie rozwijać biznes w obliczu nowych trendów i regulacji.
Przed uczestnikami wydarzenia jeszcze dwa dni, pełne pokazów, premier, degustacji i spotkań z ekspertami. Targi odbywają się w dniach 14-16 kwietnia br. w Centrum Expo XXI w Warszawie.
